快餐店隨著我們生活的快速發展，為了滿足人們吃快餐的方便，現在市場上有越來越多的快餐店。而一個好的快餐店的經營，取決于一個好的餐廳營銷計劃，一個成功的快餐店營銷計劃可以使快餐店的經營兩倍以上的努力。那么餐廳營銷策劃方案如何做好呢?下面由深圳餐廳裝修公司簡美居的設計師為大家介紹：

　　1.消費者的分析

　　以(yi)年(nian)輕(qing)人為主(zhu)要消費對(dui)象(xiang)，老(lao)年(nian)顧客可能無法接受(shou)這種新鮮(xian)快捷(jie)的就(jiu)餐(can)方式，所以(yi)當餐(can)廳裝(zhuang)修時，可以(yi)為快餐(can)店增添年(nian)輕(qing)活(huo)潑的元素，提供(gong)方便周到的服務，以(yi)吸引顧客。

　　2.從產品需求分析。

　　隨著經濟的(de)(de)快(kuai)(kuai)速(su)發展，人(ren)們對飲食(shi)的(de)(de)要求(qiu)越來越高。學校食(shi)堂的(de)(de)伙食(shi)往(wang)(wang)(wang)往(wang)(wang)(wang)被學生認為不(bu)衛生、質(zhi)量(liang)差、不(bu)太好(hao)吃，所以(yi)(yi)在(zai)學校附近開設快(kuai)(kuai)餐(can)(can)(can)店的(de)(de)可(ke)行(xing)性仍然(ran)很高。此外，一些上班族(zu)往(wang)(wang)(wang)往(wang)(wang)(wang)不(bu)提供食(shi)物，所以(yi)(yi)快(kuai)(kuai)餐(can)(can)(can)店是他們最好(hao)的(de)(de)選擇，既快(kuai)(kuai)捷又(you)方便(bian)，所以(yi)(yi)也可(ke)以(yi)(yi)考慮(lv)在(zai)辦公(gong)樓附近開設快(kuai)(kuai)餐(can)(can)(can)店。

　　3.從環境角度進行分析

　　周邊環境應(ying)適合快餐店(dian)的經營(ying)，如學(xue)校周邊，學(xue)生的購(gou)買力和購(gou)買欲(yu)望較強，新(xin)的快餐店(dian)可以吸引(yin)大(da)量(liang)的學(xue)生顧客。"價格細分，消費水平可分為高低層次，以適應(ying)各種人的經濟狀況。這樣，除了學(xue)生以外(wai)，學(xue)校周圍的居民也可以經常(chang)來吃東西。

　　4.從競爭力角度進行分析

　　他(ta)說："現時市面上的快餐店(dian)太多，大部分(fen)快餐店(dian)已透過廣告媒(mei)介與(yu)制造商聯系，不(bu)少快餐產品(pin)已進入便利(li)店(dian)超(chao)級市場。"快餐店(dian)的競爭非常激烈，他(ta)們(men)可(ke)以(yi)考慮在開業時利(li)用優惠促(cu)銷來吸引(yin)(yin)許多顧(gu)(gu)客(ke)，同時也可(ke)以(yi)與(yu)其他(ta)商品(pin)一起連(lian)續銷售。例如，肯(ken)德基在發行流行電影(ying)時推出玩具娃(wa)(wa)娃(wa)(wa)，吸引(yin)(yin)喜歡(huan)禮物和(he)消費的顧(gu)(gu)客(ke)，并利(li)用各種(zhong)手(shou)段提高自己的競爭優勢。

　　市(shi)(shi)民對飲食業的需求亦(yi)有(you)所增加，各類飲食業專營(ying)權不(bu)斷涌入市(shi)(shi)場(chang)，行業競爭亦(yi)日(ri)趨激烈(lie)。為了不(bu)斷地(di)開辦一家餐廳，生意(yi)蒸(zheng)蒸(zheng)日(ri)上(shang)，投資者不(bu)得不(bu)做出色的營(ying)銷活動(dong)才(cai)能(neng)站穩腳跟。做好(hao)快餐店(dian)(dian)的營(ying)銷戰略(lve)，全(quan)面(mian)考(kao)慮(lv)到(dao)這一點是非(fei)常重(zhong)要(yao)的。做好(hao)問(wen)卷(juan)調查和(he)市(shi)(shi)場(chang)分析(xi)是非(fei)常重(zhong)要(yao)的。只有(you)全(quan)面(mian)考(kao)慮(lv)和(he)完善，快餐店(dian)(dian)才(cai)能(neng)更好(hao)地(di)經營(ying)。